Сырный суп-пюре с креветками рецепт

Дата: 05/05/2014

Доброго времени суток, уважаемые гурманы! Я продолжаю вас радовать новыми вкусами креветочного супа, и сегодня я вам расскажу о новом вкусном рецепте супа из этой серии. Сырный суп-пюре с креветками очень приятный и нежный по вкусовым своим ощущениям и готовится при этом очень просто! Для основы нам нужно будет сварить креветочный суп-пюре, как это сделать, вы сможете прочитать в статье "Суп-пюре с креветками", только в суп старайтесь добавлять мелкие креветки. В продаже есть такие креветки, и они уже очищенные, а продаются, как правило, в пакете. Но можно добавить и обычные. Далее, отдельно натираем на мелкой или средней тёрке сыр и, после того как вы нальёте порцию для себя или близких, добавляем его в порцию супа и даём немного настояться. Вот и всё, сырный суп-пюре с креветками готов! Совет: для такого супа лучше всего подходят сливочные или сладковатые сыры, например, голландский сыр "Маасдам" сорока пяти процентной жирности. Сырный суп-пюре с креветками очень замечательный по своим вкусовым качествам, к тому же он нравится детям, так как сыр в нём немного расплавляется и тянется. А для гурманов - это, вообще, шедевр вкусовых оттенков, которые хочется пробовать и пробовать каждый раз, добавляя в суп разные сорта сыров. Экспериментируйте и вы тоже найдёте свой незабываемый и неповторимый вкус, как нашла его я с сыром "Маасдам"!

Ваш кулинар, Аленушка Сладко!